Soif d’apprendre et goût de réussir depuis plus de 40 ans
Bienvenue au Lycée Hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand, l’établissement référent en formations des métiers de la restauration et du service depuis 1977. Avec plus de 45 ans d’expérience, notre lycée a su se forger une réputation nationale et internationale pour ses excellents programmes.
Reconnu par la Région Bretagne avec le label Qualycée, nous accueillons chaque année près de 200 étudiants. Du CAP à la Mention Complémentaire, en formation scolaire ou en alternance, notre objectif est de proposer un parcours d’études personnalisé répondant à vos aspirations professionnelles.
Nos résultats attestent de la qualité de notre enseignement.
Nos formations sont basées sur quatre piliers : la passion, la rigueur, la mobilité et la créativité. Que vous aspiriez à devenir cuisinier, serveur, maître d’hôtel, chef de rang, sommelier, employé barman ou organisateur de réceptions, notre établissement vous offre les outils nécessaires pour atteindre vos objectifs.
Nous proposons une gamme de formations certifiantes incluant le BAC PRO en Cuisine, en Commercialisation et Services en Restauration (CSR), le CAP Cuisine, le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, ainsi que des Mentions Complémentaires en Sommellerie, Employé Barman, Cuisinier en Desserts de Restaurant et Organisateur de Réceptions. A compter de la rentrée 2023 notre offre s’élargit avec deux Titres à Finalité Professionnelle, Commis de Cuisine et Serveur. Une grande partie de nos formations peuvent être suivies en alternance, offrant une expérience professionnelle précieuse durant votre cursus.
Venez découvrir notre restaurant d’application pour une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant le talent et la créativité de nos étudiants.
Choisissez le Lycée Hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand, un établissement à taille humaine, pour une formation de qualité en hôtellerie et restauration, et entamez une carrière réussie dans ce secteur dynamique et passionnant.
Plongez dans l'univers exquis de la restauration et du service grâce à nos formations
Découvrez le monde passionnant des métiers de la restauration et du service grâce aux formations professionnelles du Lycée Hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand. Reconnu pour notre expertise dans le domaine depuis 1977, notre établissement offre un panel de formations pour vous aider à concrétiser vos aspirations professionnelles.
Les formations que nous proposons sont conçues pour nourrir votre passion, développer votre rigueur et favoriser votre mobilité dans le secteur de la restauration. Que vous soyez en formation scolaire ou en alternance, nous vous proposons un parcours d’études personnalisé pour répondre à vos objectifs professionnels. Notre ambition ? Vous aider à développer vos compétences pour devenir un(e) professionnel(le) accompli(e).
Cuisinier
Cuisinier en desserts de restaurants
Serveur.se en salle
Sommelier
Employé.e Barman
Organisateur de réceptions
Restaurant d'application
Retrouvez-nous dans notre restaurant d’application,
l’Atelier des Savoirs.
Participez à la formation de nos élèves tout en profitant du cadre élégant de notre restaurant. En effet, dans le cadre de leur apprentissage nos élèves vous accueillent au déjeuner, en semaine, sur réservation hors vacances scolaires.
Chaque jour, encadrés par leurs professeurs, un menu unique intégralement préparé et servi le jour même par les élèves est proposé. Il reprend la plupart du temps cette trame :
Entrée, Plat principal garni & Dessert.
De nombreux menus à thèmes sont disponibles, selon les dates, consultez notre CARTE L’ATELIER DES SAVOIRS
Uniquement sur réservations au 02.99.09.68.01.
Pour être sûr d’avoir une table pour le menu de votre choix, pensez à anticiper vos réservations.
Les mets proposés par les sections de cuisine ont une orientation gastronomique pour permettre à nos élèves d’étudier une large palette de produits et techniques culinaires.
La qualité globale et la satisfaction de nos clients est primordiale. Mais nous sommes un lieu d’apprentissage, une école. En nous faisant l’honneur de réserver dans notre établissement vous êtes sensibilisés au fait que de légers aléas liés à l’apprentissage sont possibles, merci pour votre compréhension.
Rejoignez le Lycée Hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand, l’établissement référent en formations des métiers de la restauration et du service depuis 1977.
Notre actualité
La semaine du goût
En ce mois d’octobre 2024, la Semaine du Goût va battre son plein au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand. Cette école bientôt cinquantenaire a accueilli ainsi
Remise des médailles : un très grand cru pour le lycée
Au moment où la flamme olympique sillonne nos communes bretonnes, porteuse du message intemporelle « Plus vite, plus haut, plus fort – ensemble », le
Conférence sur le harcèlement scolaire
Les élèves du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand ont participé à une conférence sur le thème du harcèlement scolaire. Merci aux élèves pour leur participation
Défis éco-citoyens « Ma Petite Planète »
28 élèves de seconde ont souhaité relever les nombreux défis éco-citoyens de « Ma Petite Planète », un jeu national et international proposé aux établissements pour sensibiliser
Marche verte
Une marche verte a été organisée cette année au sein de notre lycée. Pour ce moment, quatre classes dont des CAP, seconde et première bac
Ouverture de l’Atelier Savoirs
Retrouvez-nous dans notre Restaurant d’Application L’Atelier des Savoirs. Participez à la formation de nos élèves tout en profitant du cadre élégant de notre restaurant.En effet,
Concours MAF Employé Barman
Après la pluie de récompenses, de podiums du mois de mars, récoltés par des élèves de différents niveaux (bac pro, mention sommellerie, mention bar) du
