En tant que maître d’hôtel, tu es le chef d’orchestre de la salle de restaurant. C’est souvent une étape après avoir été chef de rang. Tu veilleras sur ton équipe composée de chefs de rang et de serveurs, en t’assurant que tout se passe à merveille.

Ton interaction avec les clients débute dès l’accueil, et parfois lors de la prise de commandes. Mais avant tout, tu es là pour veiller à ce que le service soit irréprochable : surveiller les mouvements de tes serveurs, s’assurer que les plats arrivent à temps et que tout se déroule en douceur.